飯菜秦氏並沒有要芸娘幫忙，是趙氏和月季做的。

    等菜上了桌子，芸娘才明白姥姥所說的給她做好吃的，也不過是多了個青菜。

    還有左鄰崔奶奶聽說她們母女來了，送來了三個雞蛋，讓陳氏攤了兩個。

    又多了一小盤子玉米面餅子。

    看來姥姥家真的挺拮据啊。

    不過這次的味道比昨天那頓要強些，畢竟趙氏做多年的飯菜，不是月季可比擬的。

    雞蛋也算噴香，就是太少，一人兩筷子就沒了，實在是不過癮。

    到了下午，芸娘看月季拿了土豆出來削皮。

    一問才知道晚上要炒土豆吃。

    行啊，有土豆也比頓頓吃青菜強。

    芸娘自告奮勇的要幫着月季一起做飯，說她不能吃閒飯，把趙氏請了出去，她要幫着忙活。

    趙氏看着閨女愣了下，還是出去了，確實，她們母女投靠娘家，不能讓人說吃閒飯，不然會被說閒話。

    閨女從小跟着自己，也會做飯，這還是難不倒她的。

    想通這些，趙氏放手了，把灶屋丟給姐妹兩個，讓她們折騰。

    芸娘並沒有立即動手幫忙，而是在打量灶屋的一切。

    月季也沒有喊自己的姐姐，她以為自己的這個大姐只不過是做個樣子而已，還得靠自己忙活。

    月季默默的切着土豆。

    芸娘看着月季切的土豆愣神。

    那土豆每根都有她手指頭粗，這是土豆絲嗎？土豆塊吧。

    芸娘實在忍不住，問月季要過了她手裏的刀。

    月季猶豫了下，把刀遞了上去。

    芸娘掂了掂刀，還好，不算很沉。

    她拿起一個土豆，下刀切了起來。

    開始幾刀稍慢，她在找感覺。

    沒一會兒，菜刀翻飛，土豆在刀下成了薄片，接着又成了細絲。

    那絲細極了，比頭髮絲粗不了多少。

    月季張大了嘴巴，這？這也太嚇人了吧。

    好幾次她都差點驚呼出聲，她總覺得刀落的太快，會切在手上，可每次都不等她尖叫，刀就已平穩落下。

    這刀工太棒了，不管是奶奶還是大姑，都沒有這樣的刀工。

    這個比自己才大幾歲的姐姐的怎麼練出來的？月季的眼內帶了絲崇拜。

    芸娘刀落，把土豆絲放進了裝了水的盆子內。

    土豆絲散開，如一根根金絲一般，看去一樣粗細齊整，震撼人的心神。

    「大姐，你真厲害，這土豆絲可真細真勻稱，我啥時間才能切成這樣？」

    月季由衷的說着，這絲和自己的比起來，真是一個天上一個地下。

    芸娘沖月季嫣然一笑。

    「月季還小，等你到了大姐這般年紀，定會同大姐一般。」

    芸娘的話很輕巧，可她自己卻知，前世為了練好自己的刀工，為了這個細如毛髮的土豆絲，她吃了多少苦。

    又有多少次她被鋒利的刀鋒傷了手指，才練出了一手好刀工。

    芸娘把土豆絲控了出來，讓月季幫她找了麵粉出來。

    麵粉不是精細的白面，不過家裏的情況只能將就了。

    芸娘又化了點鹽水，加上調料粉攪拌在了土豆絲里。

    土豆絲被麵粉糊了一層，芸娘攪動了幾下。看了看顏色。

    「月季，我能用油嗎？」

    芸娘詢問月季，她知道油是金貴的，可她要做的不用油是做不出來的。

    月季微微皺眉，小臉揪巴到了一起，她在思索。

    本來她是捨不得的，可想想這個大姐的刀工，她想看大姐能做什麼出來，她猛然點頭。

    她找出了油罐搬到了芸娘的面前。

    芸娘看了下，是豬油，白白的都凝結在一起。

    芸娘讓月季把鍋燒熱，然後倒進了豬油燒開。

    等鍋呼呼的冒熱氣，巧真用手放在離油

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