蘇青鸞揣了一肚子的冷風外加一肚子八卦回家了。
原本她是想要晚上吃個烤肉什麼的,畢竟好容易拿了兩顆酸菜回來,酸菜配五花肉燒烤簡直絕了好麼?
然而這一通冷凍攻擊下來,蘇青鸞現在手腳都有些凍得發麻,只想要暖乎乎地喝一碗熱湯,於是她臨時決定,今天晚上就吃酸菜白肉湯,配上熱乎乎的大米飯!
至於瑤光妹紙,之前蘇青鸞不管問什麼,她都是一臉高冷的說「都可以」「我都行」「姑娘自便」之類的,更何況她還是真正掌勺那個人。
蘇青鸞的原則是,讓到是禮,但是如果對方不挑嘴,那她這個掌廚的可就隨便自由發揮了。
雖然蘇青鸞做酸菜白肉這道菜已經是輕車熟路了,但是因為要把肥厚的油脂熬燉到完全滲入酸菜湯汁,所以這道菜雖然製作過程簡單,卻需要小火慢慢燉煮,才能讓酸菜消解酸苦的澀口感,而肥肉消解肥膩的厚重感。
瑤光到底不是什麼太過麵皮厚實的人,雖然對蘇青鸞有着微妙的敵意,但是觀察了半天,對方也不過是一個總是樂呵呵的小姑娘,而且據主人所說,年歲也不過十六七,比自己還要小一些。
她捧着熱茶看着蘇青鸞一會兒去淘米,一會兒又去外面拿了一塊凍肉,對方倒是哼着她不曾聽過的小曲兒樂在其中,瑤光這邊倒是越來越如坐針氈。
片刻之後,她終於坐不住了,磨蹭到灶房外面:「蘇娘子需要我幫忙麼?」
其實瑤光還是很有些忐忑的,她可以刺殺可以下毒,也可以蹲點兒可以偽裝,但是讓她真的幫忙下廚可能切菜是她最擅長的?
雖然這麼想着,但是眼巴巴看着一個比自己小的姑娘忙前忙後給自己端茶倒水弄吃的,瑤光總是感覺坐立難安。
蘇青鸞看着看着瑤光一臉難色絞着手指說要幫忙,估摸着她應該也是一個人乾巴巴坐着太無聊了,於是指了指後面沐行之藏書的書房:「喏,那邊兒是沐行之放書的地兒,你若是無聊,去那兒找幾本書打發時間也行。」
對方是沐行之十分得力的屬下,在蘇青鸞的心目中,這樣的人重要的優先級肯定比自己這個在「中心情報」外圍負責打掩護的人要高。
所以既然自己能夠自由出入的書房,沒道理心腹屬下反而不能去了。更何況,經過了一段時間近距離的接觸,蘇青鸞更加確定了,沐行之若是真的想要隱藏什麼,是絕對不會留下明顯的把柄讓別人抓到小辮子的。
所以即便「內室」是這個屋子裏相對私密的空間,蘇青鸞也相信,至少沐行之在這裏並沒有放置什麼讓他十分在意,或者對他十分重要的機密物件。
不曾想,聽到蘇青鸞的建議,瑤光卻面露十分驚愕的表情:「萬萬不可!沒有主人的允許,我等怎麼能隨意出入內室!」
蘇青鸞:「可是我已經出入很多次了應該沒有問題吧」雖然自己第一次進入沐行之藏書的地方,是對方帶領的,但是說實話,那個看上去十分雜亂無章的書屋,如果沒有人帶着,估計想要找什麼都要費勁吧?
結果想不到,瑤光是個認死理的,反反覆覆都是那句,沒有命令不得擅自入內,蘇青鸞被她說得沒脾氣了,也不勉強——畢竟無聊的又不是自己。
但是旁邊像是門神一樣立着一個人,直勾勾地盯着自己,蘇青鸞還是覺得壓力山大,於是說道:「既然瑤光你想要幫忙,那就拜託把這些酸菜給用水沖一下吧!」
剛剛醃漬好的酸菜,表面上要稍微沖洗一下,這樣可以把表面附着的發酵形成的薄膜沖洗掉的同時,也可以去除太過濃重的酸味。
蘇青鸞相對而言有些吃不消過於濃重的酸菜發酵的味道,所以會多加水沖洗兩遍,不過有的人則正好喜歡那種味道,就會少沖洗兩次。
因為不確定瑤光到底廚藝水平如何,蘇青鸞就讓她做洗菜這種初級的打下手工作,而且還特意交代了要她把菜葉子扒開呈一片一片地,若是扒不動,就用菜刀切一下根部。
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