第536章 檔次無限拔高的家常便飯
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    霍依依一動、韓麗也坐不住了,也跟着小跑過來。一筆閣 yibige.com 更多好看小說

    當她倆來到廚房的時候,看見孫全正在鍋里燒雞,為啥她倆一眼就看出鍋里是在燒雞?剁成塊的雞肉她們也能一眼就認出來?

    雞頭和雞爪了解一下!

    雞頭比較大,雞爪形狀比較好認,儘管雞頭已經被孫全剖成兩半,每隻雞爪都被剁成三塊,還是很好辨認。

    這別墅的廚房挺大,大約有二十幾個平米吧!所以她倆走進廚房,並不擁擠。

    「全哥,你在燒?」

    霍依依好奇地問了句廢話。

    孫全一邊用鍋鏟翻炒鍋里的雞肉,一邊嗯了一聲,回頭給她們一個符合社會期待的笑容。

    說話間,他右手拿着鍋鏟繼續翻炒鍋里的雞肉,左手抓起醬油瓶,往鍋里澆了些醬油,一邊澆一邊翻炒,顯得還有真有點兒瀟灑呢!

    霍依依和韓麗看得眼睛眨巴眨巴的,她倆都是不會做飯的,在她們看來做飯是很難的一門技術活,可此時在她們眼裏,孫全卻輕鬆得很。

    澆完醬油,將雞肉上色後,放下醬油瓶,他左手又拿起料酒,拇指虛按着瓶口,隨手在鍋里澆了兩圈料酒,頓時滋啦的聲響中,白霧升起,讓人聯想到古代道士煉丹的場景。

    他右手裏的鍋鏟還在翻炒,翻炒片刻,待鍋里的白霧淡去,他左手又抓過陳醋瓶,拇指也是虛按着瓶口,隨手往鍋里又澆了一圈陳醋,這次白霧升起的不多,但雞肉的香氣混合着陳醋的酸味卻是瞬間擴散開來,霍依依和韓麗忍不住嗅了嗅鼻子。

    韓麗「小全子,你這手藝不錯呀!我姐跟你在一起,真有口福!」

    霍依依看她一眼,笑道「全哥是你姐夫,你口福也是不錯的。」

    韓麗看她一眼,笑着回敬「那你是他們鄰居和朋友,你口福也不錯嘛!」

    話音未落,她倆全都笑出聲。

    在一旁打雜的付蕾也不禁微笑,一時間,廚房裏充滿歡快的氣氛。

    孫全也在笑,但他手上的活沒停,繼續翻炒幾下鍋里的雞肉,就往鍋里加清水,唔,注意!是清水,不是水清!


    清水淹沒鍋里的雞塊,他開始往鍋里加調味料,鹽、雞精、白糖、黃豆醬等等。

    這個過程中的,他的動作也是瀟灑的。

    在霍依依她們眼裏,他好像都是隨手往鍋里放鹽等調味料,幾乎都不帶猶豫。

    霍依依忍不住問「全哥,你就不怕鹽放多了嗎?」

    孫全輕笑,「我心裏有數,我剛才放的鹽是扣着量的,快出鍋的時候,我會試下味,到時候大概還是要加點鹽的,所以不可能放多的。」

    韓麗好奇,「小全子,你們學校烹飪專業畢業的,做菜都這麼厲害嗎?」

    孫全掃她一眼,「怎麼?想要我給你介紹一個同學嗎?」

    韓麗嘁了一聲,賞他一記白眼,「我才不要找一個廚子呢!」

    孫全失笑搖頭。

    也沒跟她爭辯。

    烹飪班畢業的,學歷可能是稍微差一點,剛畢業那幾年,工資也確實很低,但真等手藝練出來了,工資的漲幅,也是很可觀的。

    而且,有經營能力的,將來還能自己開店。

    他記憶中,自己那些同班同學,多年後,雖然沒有個個都混得很好,但養家一般都沒問題,而其中幾個佼佼者,也能年入幾十萬。

    這樣的收入,跟一些名校的畢業生,肯定是沒法比的。

    但和差不多學歷的其它專業畢業生相比,已經算是很好了。

    這一頓飯,孫全做了差不多三個小時。

    沒辦法,他這一套專業的做菜手法,本來就比較繁瑣,需要用到的配料都比一般家常菜多不少。

    而且,今天他準備了幾道需要文火慢燉的菜,本來就耗時間。

    比如紅燒牛肉、比如啤酒鴨、比如白湯羊肉、比如剁椒魚頭等等。

    懂行的人可



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