別的粽子要煮很久,才會又香又糯,可水晶粽不用,大火蒸個一刻來鍾,再燜上一會就好。
等粽子蒸好,芸娘讓趙氏把粽子都撈到了涼開水的盆子裏,讓它們過下涼水,這樣粽子會很好扒皮,不會粘連,表象也會特別完整。
芸娘先扒開了一個,這是一個綠色的水晶粽子。
顏色並不是深綠,而是碧綠的,就如夏天的一抹翠色,淺淺淡淡的印在人的心頭,讓人止不住的歡喜。
翠綠的中間的部分是淡淡的粉色,萬綠叢中一點紅,那這一抹粉色,如美人臉上的胭脂,讓人欣喜,讓人嬌羞。
「真好看,這顏色透亮,一眼看過去就如透明的一般,這色翠而不深,讓人覺得涼快,這粉紅猶如胭脂一般,真是太好看了,這好看的東西,讓人咋捨得吃。」
趙春蘭拿起粽葉上的粽子,讚嘆着。
「怪不得芸娘說要賣,我活了這麼大的歲數,還是頭一次見綠色的粽子呢,可是個稀罕物,要是這樣的,我也買。」
秦氏服了,那顏色她看着真的喜歡。
美麗的東西誰能不愛。芸娘笑了一笑。
然後她又扒開了幾個,白色的晶瑩剔透,不像糯米的顏色有些發深,這白色晶瑩如玉,正中間的位置卻帶着粉紅,如那盛開的荷花一樣,白中帶粉,粉中泛紅,十分的淡雅宜人。
芸娘把水晶粽子放在盤子裏讓大家品嘗。她自己也輕輕的咬了一口。
這水晶粽子和平常的粽子味道和口感都是不一樣的。
這水晶粽子彈性很大,就如現代那些孩子吃的q糖一般。
潤滑有彈性,甜甜的。軟軟的,吃起來讓人舒服。
「姥姥牙不好,可以把這個粽子切成一片一片的,沾了白糖來吃。」
芸娘說完拿刀切了兩個粽子,擺放在盤子內,又撒上了些糖,讓秦氏夾着吃。
「這切好擺上來就如一盤子菜一般。芸娘這心思真巧。」
秦氏吃的很滿意。
芸娘也挺高興,粽子做出來她是最喜悅的一個。能用這個粽子賺到錢,她當然更高興。
粽子煮好,趙春生開始送禮了,族長。里正還有陳致遠一家十個粽子。
這粽子分不清都是什麼餡的了,不過不管哪種都是不錯的。
栓子的先生家,除了十個粽子還送了些鴨蛋,表示敬意。
連二奶奶家,蘭花家,月香家,趙宗才加,左右鄰居,還有和趙家交好的人家。一家也送了五個粽子過去,表示友好。
另外趙春生還去了趟鎮子,給袁家送了二十個粽子。二十個鴨蛋,算是一份心意。
等送完粽子就沒剩多少了。
除了自己家吃的,剩下的芸娘帶到了攤子,凡是在攤子吃麵的人,她一人送了一個,感謝他們一直以來對攤子的照顧。
端午還有三天。對於提前得到贈送的粽子,那些吃客們都很滿意。雖然只是一個,可人家是白送的,這麼多人,算下來也不少。
等看到裏面的餡和平時他們吃的不同,他們對於芸娘的做法更是滿意了。
第二日芸娘她們正在包粽子,煮的那個已經連夜包好了,現在包的是水晶粽,這個是打算要去鎮子上賣的。
外面響起了問話聲,趙春生去接待了。
芸娘沒在意,有可能是莊子裏哪家過來感謝的,對於她們送粽子的舉動,從昨天到現在,上門來感謝的人已經好幾波了。
「娘,娘,芸娘,好事,好事啊。」
趙春生滿臉笑容的走了進來。
「啥事啊,看把你高興的,嗓門這高。」
秦氏一邊纏着粽子一邊問着,芸娘也看向了舅舅。
「剛才是袁府來人了,說咱們昨個送去的粽子他們很喜歡,想和咱們訂五百個粽子,問咱們能不能包了給送過去。」
趙春生呵呵笑着把事說了出來。
芸娘一怔,袁府會喜歡她的粽子,她理解,只是
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