煮這種紅燒牛肉口味的方便麵,因為湯味濃,陳凌喜歡在煮麵之前,煎兩個雞蛋。
煎好的雞蛋在香濃的麵湯浸潤下,會非常好吃。
王素素也很喜歡這樣吃。
睿睿倒是更喜歡吃荷包蛋一點。
起鍋燒油,油不用很多。
等油熱後,陳凌開始煎雞蛋。
也不用煎很多,他和王素素每人兩個就行。
一個個煎蛋分別煎好,盛出來放進盤子裏,色澤金黃,散發焦香味。
陳凌用筷子夾下來兩塊,小兩口先過了過嘴癮。
自家的雞蛋太好吃了,怎麼做都好吃,別說自家臭小子每天喜歡,他們這大人也愛吃。
不過現在這種太油膩的煎蛋,睿睿還是不太喜歡的。
看到爸爸媽媽偷吃,他也沒有搶着要吃,只是一個勁兒的催促陳凌要爸爸把他懷裏的調料包給弄開。
裏面的大牛肉塊子把臭小子饞壞了。
「這是涼的,涼的牛肉吃了肚肚疼,爸爸煮麵的時候給你煮進去,很快的,不要急。」
陳凌平常的時候喜歡逗兒子,但做飯的時候,從來不逗他,所以在做飯上,睿睿很信任他。
就是臭小子依然很急,邁着小短腿在他和王素素之間來回跑。
王素素怕他妨礙到陳凌做飯,一把攬住他抱進懷裏:「看你那樣兒,不就是牛肉嘛,明天爸爸還要燉大牛頭和牛排骨呢,讓你吃個夠。」
其實小娃子都是這樣性子急,哄是沒用的。
陳凌就趕緊就着煎蛋的油鍋添水煮麵。
家裏的灶台火勢很旺,添兩把拆,很快就把水燒開了。
陳凌就把方便麵一一拆開,先放調料粉,再放進去麵餅煮。
麵餅煮開後,就往鍋里打雞蛋。
由於家裏都不怎麼喜歡吃溏心蛋,睿睿也不愛吃,就在麵餅剛剛煮開的這個時候把雞蛋打進去。
出鍋的時候荷包蛋才會熟透。
打進去的雞蛋成型之後,再放醬料包。
好傢夥,這些大牛肉塊子混着醬料一塊進了鍋中之後,直接成了半鍋牛肉。
醬料煮開,激發出香味。
陳凌又趕快把煎蛋放進去。
煮方便麵沒啥技術含量,土灶煮飯又很快,沒一會兒工夫,熱騰騰、香噴噴的一大鍋方便麵就出鍋了。
「爸爸,爸爸,牛牛。」
睿睿聞到香味,急得望眼欲穿。
他除了嘴饞,也是真的餓了,每天這個時候就是他吃晚飯的時候。
畢竟天黑後臭小子很早就睡了。
要早點吃飯。
「好好好,出鍋了,已經出鍋了。」
陳凌先把他嚷嚷半天的牛肉撈到他的小碗裏,撈了幾大塊,又撈一個荷包蛋,最後才撈的方便麵。
自家廠子的方便麵那是沒得說。
煮的很筋道,火那麼大了,還沒把面煮爛。
所以這時候陳凌就給臭小子沒有撈多少面。
在鍋里泡一泡,等再泡軟一點,再給他吃。
就把小碗放到小桌子上:「去吃吧,燙,先吹吹。」
臭小子高興壞了,小板凳也不做,撅着小屁股就對着他的小碗使勁『呼呼』吹。
王素素看到兒子這模樣也是覺得好笑:「給,拿好伱的小勺子,今天媽媽可不餵你了。」
這樣說他也毫不在意,拿着小勺子就在自己小碗裏攪拌起來。
一邊聚精會神的盯着,一邊嘴裏嘰里咕嚕的說着只有他自己能聽懂的話。
陳凌瞅了他一眼,就給自己兩人撈麵。
他和王素素一人兩個煎蛋,一人兩個荷包蛋。
兩種不同口味的雞蛋,配着濃香的紅燒牛肉麵湯,那吃起來味道當真是不是一般的好。
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