陳凌這個護林員的新身份挺好。

    與生活不衝突，每月還可以領工資，家裏知道後都挺高興。

    「大教授你們吃飯沒，沒吃晌午飯的話就一塊吃吧。」

    王存業看他們來的匆忙，而且現在也剛到中午飯點，就招呼他們坐下吃飯。

    「不用，不用，你們吃你們的，我們人多，帶了熟食的」

    韓寧貴擺了擺手，這次過來十來個人，又不是他和馮義兩個人，要是只有他們兩個他就不客氣了。

    王存業也看出來他們人多不好意思，就拉着韓寧貴坐下：「哎呀沒事，坐下吧，走這麼遠的路帶的飯早就涼了，快坐下，吃口熱呼的。不夠吃我們再去做。」

    高秀蘭也在旁給他們拿碗盛飯。

    今天晌午也就是家常便飯，用小白菜做了點疙瘩湯。

    一鍋盛出來剛好八碗。

    這還是陳凌飯量大，疙瘩湯不管飽，就着饅頭、炸饃片，也要一頓喝三四碗才夠。

    「不夠吃我再去做一鍋，這快得很。」陳凌見此，就起身往廚房走。

    韓寧貴急忙跟上，從包里取出來一袋子熟食，準備在廚房切好擺兩個盤。

    陳凌看了眼，是一塊熟牛肉，還有肺和肝子。

    現在的人，很少吃腸肚。

    肥腸啥的要等再過個十年才會興起。

    現在的腸子肚子是很便宜的。

    肺葉和肝子這類東西反倒極受歡迎。

    尤其是常在外面各地跑的人，很喜歡這一口。

    進了廚房，韓寧貴在切肉，陳凌就去擇菜洗菜，盛出兩碗白面倒入盆中，打雞蛋，加紅薯澱粉，攪拌成麵糊糊。

    「咦，富貴你不是做疙瘩湯嗎？咋都攪拌成糊糊了？」

    韓寧貴看到他這舉動，非常疑惑，疙瘩湯可不是這個做法，他活了半輩子能不知道？

    「哦，省點事，不做疙瘩湯了，做一鍋麵魚兒湯得了。」

    「面魚兒？面魚兒是啥？」

    「其實也是麵疙瘩。哈哈」

    陳凌笑了兩聲，利索的把西紅柿炒熟，加紅薯葉，小白菜，再加水。

    「這玩意兒在我們北方有好多做法，我這就是圖省事。」

    說着鍋里的湯燒開了，他就拿出鋁製的圓孔笊籬，一手拿着笊籬，一手拿勺子，用勺子舀一勺麵糊糊倒在笊籬上。

    麵糊糊就會順着笊籬的一個個小圓孔漏下去，落到煮開的湯中。

    陳凌一邊用勺子往笊籬上倒麵糊，一邊還得不斷用勺子刮一下。

    以防出現麵糊堆積，導致漏到湯里的面魚兒成為一大團。

    等所有的麵糊糊全部漏進湯里。

    韓寧貴過來一瞧，鍋里的面魚兒一頭大一頭小，在滾沸的蔬菜湯中翻滾，倒還真像是一條條小魚一樣。

    「哦，原來這就是面魚兒啊，看上去跟蝌蚪似的，還帶着小尾巴。」

    「是啊，其實平常人家出好麵糊糊後，都是用筷子撥進鍋里，又叫撥魚兒。」

    陳凌說：「這東西做法多，有是麵糊糊的，也有和成面才下鍋的，清水煮熟，過涼水，做成炒麵魚兒，燴麵魚兒，還有綠豆面和澱粉做成涼粉魚兒的，多得是。」

    「做出來再倒點醋，來兩勺辣椒油，酸辣口的非常好吃。我們這兒是片酸辣這麼吃，再往北就是澆上兩勺熱臊子，香得很。」

    陳凌說着給他舀了半碗，讓他品嘗。

    韓寧貴吸溜了兩口，砸着嘴讚不絕口：「原來這就是面魚兒啊，感覺比疙瘩湯好喝，不得不說，北方的麵食文化真是博大精深，這麼多年，我還沒認全呢。」

    「嗨，那是韓叔你沒研究這個嘛。」

    兩人說着話，把面魚兒湯盛出鍋。

    這面魚兒湯雖然韓寧貴不知道，但是有人認出來。

    是去年在風雷鎮鹿頭

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