茫茫冬夜,陳凌安撫好妻兒,披衣出門。
寒冷的夜色下,陳凌打着手電筒,攜狗走出農莊,口鼻的呼吸盡在身前迷濛的光線之中化作白氣。
寂靜的果林,響起沙沙的腳步聲。
一人一狗在果林穿行,向佈置抓腳的位置接近。
還未走近,大概還有十多米的距離,手電筒昏黃的光照之中,便看到樹與樹的縫隙之間,隱隱約約有數頭鹿在焦急的來回走動。
陳凌眯起眼睛仔細瞄。
嚯,是梅花鹿,大大小小足有六隻。
最大的那頭,怎麼也得有一百四五十斤。
梅花鹿膽小警覺,發覺光照與動靜,像是一根根彈黃一般,唰的一下在林中縱起,發出撲騰撲騰的動靜,奔走如飛。
黑娃追出去的時候,其中的五頭梅花鹿已經越過小河溝,斜斜的攀岩而上,蹬落許多雪泥。
「黑娃,抓小的,大的不好吃。」
看到黑娃追了過去,陳凌喊了一句,目光便落在了踩進抓腳的那隻梅花鹿身上。
他昨天早晨一口氣下了三個抓腳在附近。
只有這隻鹿踩上了。
這隻梅花鹿在母鹿之中個子也有些偏小,大概不到七八十斤的樣子,它一隻前腿踩進了抓腳之中,見到陳凌邁步走過來,它驚慌的幼幼叫着,扯着被困住的一根前腿,另外三條腿劇烈掙扎,圍着抓腳想往外拔出來。
隨着陳凌越發接近,它甚至還想縱身往外跳。
但一隻前腿被扯住,它又如何跳的出去,拖着抓腳的木板跳出去不到半米的距離,便因為一隻前腿受困,翻着跟頭撲倒在地。
陳凌走到這頭梅花鹿跟前的時候,它還在不斷的扯着抓腳縱身往外躥呢。
可這毫無意義,前腿受困,抓腳的木板還拴着鐵鏈,它掙不開的。
陳凌蹲身一把將其抓住,摁在地上。
仔細瞧了瞧,這是頭開春長起來的小母鹿,渾身毛髮赤棕色,在它身上摸了摸,肉挺厚實,掉膘不嚴重。
梅花鹿被他按在地上,瑟瑟發抖。
陳凌見其可憐,也不等黑娃回來了,當場便抽刀捅進鹿脖子裏,幫它了結痛苦。
天下有八珍。 w_/a_/p_/\_/.\_/c\_/o\_/m
上八珍,下八珍,草八珍,野八珍。
鹿就屬於野八珍里。
尤其半大的小鹿,肉嫩好吃,容易驅除異味,好好收拾一番,比麂子肉也不差多少。
這是陳凌囑咐黑娃挑小型梅花鹿抓的緣故。
除此之外,這種半大鹿不到生育的年紀,哪怕經歷過鹿群在秋天***期,公鹿入群,和母鹿交配之後,也不會懷孕。
放心吃,沒問題。
「這是梅花鹿?怎麼身上沒有好看的白點點呢?」
廚房外,燈光下,陳凌在給梅花鹿放血,一幫小肥狗圍在接鹿血的盆前爭搶的呱嗒呱嗒喝着。
王素素擔心他為了追鹿半夜往山上跑,這時也披着衣服出來了。
「其實也有,就是冬天換毛了,不咋明顯。」
陳凌抬頭沖她笑笑:「睿睿睡了?」
「嗯,睡了。屋裏暖和,他睡得沉。」
王素素應着,走過來和他一起收拾。
不一會兒,黑娃也叼着一隻體型偏小的小母鹿回來了。
它在這一點上倒是向來聽話,讓它抓小的,它就抓小的。
梅花鹿習性是母鹿成群,公鹿獨居。
不在交配期時,成群的多是母鹿和小鹿。
到了交配季節,公鹿才會入群。
陳凌把黑娃帶回來的這隻也瞧了瞧,滿意的補了兩刀:「這兩頭鹿都很不錯,我先把鹿肉處理好大鍋燉上,明天早晨起來,咱們就能吃上熱騰騰的鹿肉鍋。」
王
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