酒，是一個讓人又愛又恨的東西。

    正確使用下，它在醫療、飲料、餐飲、紡織、農業等行業都能發揮重要的作用。

    然而，如果沉迷酒精帶來的快感，它不僅傷身，而且會使人癲狂，做出許多後悔莫及的事，甚至帶來死亡。

    當然，對於姜玄來說，酒的出現絕對利大於弊，因為它在原始部落里能發揮的作用實在太多了。

    如果運氣好，他甚至能用半成品的酒糟釀出醋來，給部落增加一樣美味的調味品。

    「這些圓薯是怎麼變成這樣的？」

    姜玄接過罈子，發現裏面的圓薯明顯是煮熟過的，挨挨擠擠的堆積在一起，發酵後產生了一些酒漿原液。

    荊芥不好意思的道：「這些圓薯本來是我煮熟後帶上船，準備路上吃的，沒想到那次行船沿途都有一些部落跟我們做交易，吃的方面也基本不用操心，這一罐圓薯就一直留在了船艙里，給忘了。」

    「今天下午我到船艙里找東西，突然看到了這個陶罐，這才想起來裏面還有一罐圓薯。」

    「我本來以為裏面的圓薯肯定都發霉發臭了，沒想到打開蓋子一看，這些圓薯竟然傳出奇怪的香味，所以特意抱來給首領看看，也不知道還能不能吃，有沒有毒。」

    姜玄恍然大悟的道：「原來是這樣，你這罐圓薯煮熟後一直放在陰涼的船艙里發酵，機緣巧合之下不僅沒壞，而且發酵成酒了。」

    姜玄記得，小時候家裏養豬，偶爾會煮特別多的紅薯，如果一兩天吃不完，煮熟的紅薯會出現兩種情況，一種是變餿發臭，另一種是發酵後散發出酒香味。

    這個的圓薯與紅薯有點類似，糖分含量甚至可能更高一些，吃起來特別甜，所以它能在較為密閉的陶罐里發酵成酒也就不奇怪了。

    當然，部落人的食物一向不夠吃，浪費食物的情況也極少發生，所以這麼多年了，只有荊芥這一罐放在船艙里忘了吃的圓薯才得以成功發酵。

    這件事也給姜玄提了個醒，既然藤部落通過大規模的種植和養殖，解決了食物短缺問題，那麼像酒、醋、醬油之類的飲品和調味品，是不是可以嘗試釀造了？

    就在這時，荊芥忍不住打斷了姜玄的思考：「首領，酒是什麼東西？能吃嗎？」

    姜玄笑道：「你嘗一嘗不就知道了？」

    隨後，姜玄拿出兩個陶碗，將罐子裏由圓薯發酵的酒漿往兩個陶碗裏各倒了一些。

    荊芥迫不及待的端起一個陶碗，嘗試性的呡了一口。

    這一口，直接讓他的眼睛都亮了起來，在察覺身體沒什麼異樣後，直接咕咚咕咚把碗裏的酒全喝完了。

    「首領，好喝啊，酸酸甜甜的。」

    姜玄也端起陶碗嘗了一口，滋味確實不錯，跟前世喝過的黃酒有點像，甜度很高。

    看來，這一陶罐的圓薯酒發酵的比較成功，算是自然條件下發酵的好酒了。

    荊芥喝完一碗還想倒，姜玄卻按住了陶罐，制止了他。

    「酒不能多喝，多喝就會壞事，記住這句話。」

    荊芥頓時訕訕的收回了手，放下了碗。

    姜玄想了想，又道：「還有，這種自然發酵的酒雜醇比較多，直接喝可能會中毒，以後放火塘里，加點生薑煮開了再喝。」

    「首領，我記住了。」

    荊芥見姜玄說得嚴重，於是鄭重的點了點頭，把姜玄的話記在了心裏。

    姜玄又道：「這一罐圓薯酒，就留在我這裏，我試試能不能用它釀造出更多的酒來，爭取以後讓族人們都可以嘗嘗鮮。」

    荊芥雖然有些不舍，但為了以後能喝到更多的酒，也只能同意了。

    當然，他不同意也沒辦法，因為姜玄是首領，如果硬要的話，藤部落沒幾個人敢拒絕。

    荊芥可憐巴巴的道：「首領，那你以後釀造出酒了，可得分我一罐子啊。」

    姜

『加入書籤，方便閱讀』