c市石鼓巷,有一家99黃燜雞的分店。讀字閣 m.duzige.com
陳小峰來這裏上班已經兩天了,他按照表哥孫全的吩咐,來這裏上班後,並沒有跟任何說他的身份。
其實他也沒什麼身份,但因為他是孫全的表弟,所以在這99黃燜雞的分店,他就成了有身份的人。
來這裏報到之前,他爸媽也多次叮囑他,來這邊之後,儘量不要跟任何人說他是老闆的表弟。
作為一個年輕人,他心裏總有一股衝動,很想把自己這個身份說出來,然後看看店裏那幾個同事的反應,特別是那個瓜子臉服務員的反應。
他來這裏的第一天,見到那個瓜子臉服務員的第一眼,就對她心動了。
但他到底長大了,有理智在。
所以他強忍着,對任何人都沒提他是老闆的表弟。
他還記得自己來這裏是學手藝的,只有手藝學好了,回家自己開店成功的可能性才會更高一點。
他不想爸媽將來給投資的店面血本無歸。
這是他的理智。
他的理智還告訴他,如果早早暴露自己是老闆的表弟,接下來自己這個店裏的待遇可能就會不同,人際交往上可能就要分散掉他不少的時間和精力,這與他想儘快學好手藝的初衷相悖。
而且,他雖然對那個瓜子臉服務員心動,卻也不希望如果自己能和她走到一起,是因為他是老闆的表弟……
作為一個年輕人,一個年輕男人,他有自尊,他的自尊不允許自己的愛情中摻雜雜質。
可……隱藏自己身份,在這裏上班真的很累啊!
活倒是不重,沒什麼重活,但一天到晚,事情也太多了,主要是這店裏的生意太好了!客人來來往往個沒完,客人不斷,他所在的廚房就忙個不停。
這不,一天已經忙到傍晚,店裏的客人不減反增,掌勺師傅又喊他了,「小陳!去!把水槽里化凍的那些排骨給剁了!快點!抓緊時間!現貨不多了!」
「哎!好的,耿師傅!」
陳小峰連忙答應一聲,三下五除二,將手邊最後兩個土豆切完,簡單收拾一下,就將厚厚的砧板翻了個身,然後去水槽那邊搬還沒完全化凍的排骨。
就是這麼忙!
掌勺師傅不時就掃他一眼,只要看他手邊的活快幹完了,就會給他安排下一個活。
至於將砧板翻個身的原因?
那是正常操作,切菜時,要求砧板表面一片平整,否則切菜的時候,容易藕斷絲連,但剁排骨的話,容易把砧板表面剁得凹凸不平,尤其是長年累月的操作下來,最容易損壞砧板的表面。
所以切菜的時候,要用砧板平整的一面,剁骨頭的時候,就要用砧板的另一面。
陳小峰正在砧板那裏剁得咣咣響的時候,不遠處洗菜的阿姨忽然開口:「耿師傅,你說咱們店長今天能回來嗎?」
正在灶台旁邊做菜的耿師傅頭也沒回,隨口答道:「今天啊……估計是回不來了,我聽說林店長今天參加完總公司的晉升大會,總公司那邊還給他們這批升職的大店長辦了酒席,林店長肯定沒少喝酒,喝醉了都有可能,所以啊……今天他八成回不來!」
陳小峰聽見這番對話,下意識瞥了兩眼耿師傅,林店長他知道,他昨天來這裏報到的時候,就是林店長給他安排的工作,是這家分店的店長。
而他今天一整天卻沒看見林店長的身影,心裏早就納悶着呢!
此時,聽見耿師傅這番話,他心裏倒是明白了些——看來那個林店長好像是去總公司了,還升職了……
不過,大店長是什麼職位?是所有分店總店長的意思嗎?
因為跟耿師傅和那位洗菜阿姨都還不熟,陳小峰忍着心裏的好奇,沒有多問。
少問多看、少說多做,是他剛學廚師時,第一個師傅教他的學手藝秘訣。
以前他年輕氣盛,對這個秘訣不以為然,後來老是在嘴上吃虧,就
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