唯一的缺點就是這店面大了點!
周安這句話,令消瘦青年不由苦笑,因為這話,從他開這瓦罐湯店之後,就有不少人跟他這麼說過,其中包括他不少親戚朋友。
這一點是他起初租這店面的時候,沒有想到的。
那時候,他只顧着欣喜這裏比別家貴不了多少的房租,面積卻至少大二十個平米,那時,他覺得開店嘛,店面自然是越大越好。
可真正開始營業以後,他才漸漸發現原來有時候店面大,並不是好事!
看看這條街上其它小吃店吧!
多數店面都很小,只能擺下三五張小桌子,擁擠得很。
而他這裏卻能擺八張中號餐桌,如果擺小桌的話,估計能擺十二張,平時進來三五個客人,就像牙籤攪進大水缸似的,而別的小店面呢?進去兩三個客人,就顯得生意不錯了。
再多幾個人,就會有爆滿的感覺。
別小看這一點點視覺效果,餐飲業向來有從眾心理,越是沒人買的東西,就越沒人買,越是排不上隊的店面,越是有人搶着排隊。
可惜,當他領悟到這點的時候,已經太晚了,只能天天獨自守着這空蕩蕩的店面,眼熱地看着那些小店面客來客往,忙的熱火朝天。
甚至街邊不少擺小攤的,每天都比他賺的多。
做生意很怕與人比較,因為一比較,往往就容易心態失衡,越想越不開心。
消瘦青年皺眉想了想,又看了看周安,無奈一笑,「安子,你是真想要還是假想要?你真想要的話,房租,房東開的是三萬五一年,平均下來,一個月大概三千塊,以你的生意肯定付得起,轉讓費……」
他看了看自己還有八成新的店面,有點不舍,但還是說:「轉讓費你覺得多少合適,我們再商量!我這店裏所有東西都可以轉給你,反正,我以後估計也不會再開這樣的店了,這店裏的東西拿回家也沒什麼用。」
周安點點頭,心裏明白轉讓費才是問題的關鍵。
聽這人的語氣,還有表情,這店裏的東西他大概是都想脫手的,如果這一點上他們談不攏,他想從這人手上轉下這套門面,可能就難了。
「行,胡哥你的意思我明白了,那你開個價吧!價格合適的話,我就接下來,不合適,咱們也還是朋友,對吧?」
「兩萬!兩萬行嗎?」
消瘦青年忐忑地報出轉讓費的價格。
周安笑了,失笑的那種,指着店門口那兩隻半人高的大瓦罐,「胡哥,那兩個大缸,我肯定是不要的,估計您就算轉給別人,也沒人會要,您開這個瓦罐湯店經營不下去了,我就不信還有頭鐵的,接了您這個店面還繼續賣瓦罐湯,所以那兩個大缸不能算在轉讓費里,這一點您同意嗎?」
消瘦青年臉色有點難看,但還是抿着嘴點頭,「可以,那兩個瓦罐我可以帶走。」
周安又指向店面各處,「胡哥,再說這些裝修,您是賣瓦罐湯的,所以這麼裝修很合適,但您見過開新店不重新裝修的嗎?」
消瘦青年默然無語。
周安笑笑,繼續說:「所以,您店裏的裝修費用,也不能算在轉讓費里,這個您同意吧?」
消瘦青年:「可我這裏裝修了不少錢!」
周安還是笑吟吟的表情,「是,我明白!可是胡哥,咱們在商言商,講話講道理對吧?就像門口那兩隻大缸,您這店面不管轉給誰,估計都沒人要!這店裏的裝修也是一樣,就算不是我,別人從您手裏租下來,也肯定是需要重新裝修的,所以您覺得這裝修的費用也算在轉讓費里,合適嗎?」
「那你說我這轉讓費應該多少合適?」消瘦青年語氣已經有點不對,怒氣倒是沒幾分,大概是心理有點接受不了,所以語氣就有點硬了。
周安好笑地與他對視兩秒,輕笑一聲,「呵呵,胡哥您別激動!我開始就說了,如果價格不合適,咱們還是朋友對吧?
恕我直言,不僅是門口那兩隻大缸和店裏的裝修,就連
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