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如果說莉莉和佳佳這段時間開啟了霸屏模式,那麼響水鎮和神奇牧場也抓着它們圓滾滾的身子,經常在媒體上露臉。
因為提到了莉莉和佳佳,牧場啊、響水鎮啊、艾麗克斯啊……,這些都是要被順帶提一提的,這樣的新聞才會有趣味兒嘛。
好多記者們覺得,你要是真沒啥新聞可報道了,你就到神奇牧場中溜達一圈。隨便拍些照片,將這個照片「翻譯」一下,這就是不錯的新聞報道。
然後他們就發現,神奇牧場中又有新聞了,而且這個新聞,還是那種爆炸性的新聞,絕對是肉牛界的核武。
因為神奇牧場官方對外宣佈,自己牧場中培育的肉牛,在品質上,已經超越了日本的和牛。絕對是目前世界上,品質最高的牛肉。
和牛的地位,在世界上還是很高的,一直是被人們追捧的存在。就算是美國也有很多優質的牛肉,但是跟和牛的地位相比,還是有一點點的差距。
現在神奇牧場敢喊出這樣的口號,還着急了很多的記者和美食界的人過來參與新聞發佈會,這個事情好像並不是在扯蛋。
等他們來到這邊以後,竟然發現在主席台這邊,不僅僅有牧場中那些熟悉的面孔,還有美國農業部的官員,更有一個不認識的人。
有些經常跑國際新聞的記者們仔細的搜索了一下,認出了這個人的身份,新西蘭農業部副部長,馬丁。
這是什麼情況?這可真是大新聞了,難道這三方之間,有什麼合作項目不曾?
「ok,弗爾南多,把牛肉推上來吧。」看看時間差不多了,劉赫明對着弗爾南多說道。
弗爾南多領着工人推着小車上場,上邊是已經分解好的牛肉。這是提前屠宰,並經過排酸處理的。
雖然是分解好的牛肉,可是這是一整頭牛的,擺放的樣子也能夠很直觀的表現出來。
「這是我們牧場中自行培育的第一代肉牛,屠宰後的表現,讓我們都很吃驚。」劉赫明笑眯眯的說道。
「我們這些肉牛,只有十一月齡多一些。這次屠宰的數量比較少,只有十頭,因為剩下的那些還要在牧場中進行繁育。」
「這十頭牛的整個屠宰與排酸過程,是由三方共同監督的。美國農業部、新西蘭農業部,還有我們的老朋友sgs的工作人員。所以這次的評定,是完全透明與公正的。」
「接下來我要介紹今天的主廚,馬里恩大廚。曾經是米其林三星大廚,不過他在我們牧場中的新餐廳,暫時還沒有星級。」
說笑間馬里恩穿着主廚裝,帶着艾麗克斯這個二廚從邊上走了上來。
對於馬里恩要在神奇牧場的美食島上開辦餐廳的事情,這個大家也早就知道了,倒是沒有太大的驚喜。不過看現在這個架勢,估計這個美食島也差不多該要營業了。
「我們這些牛的出肉率很高,而且脂肪紋理分佈很均勻。接下來,就會由馬里恩和艾麗克斯給大家煎一些牛排,讓大家品嘗一下這些牛肉的味道。」
「對了,這個新品種肉牛,也有它們自己的名字,一代牛。我實在是想不到太好的名字了,總覺得別的名字也配不上它們。」
「之所以會起這個名字,是因為它們的培養成功,開啟了肉牛界的新紀元,所以它們是一代牛。以後我們會更加努力的培養,二代、三代牛,爭取將肉牛的品質提升更多的品級。」
馬里恩得到了劉赫明的示意,然後就在這邊忙活起來。
牛排都是直接從大塊牛肉上現切下來的,然後還分給邊上的艾麗克斯一些。烹飪的工具,就是普通的鐵板。
這個鐵板真的是很普通的,為了驗證牛肉的美味,廚具都是外邊購買的,並不是劉赫明打造的那些。
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