喚來太監往上端菜時間,芸娘特意交代了他們,讓他們上菜的時間回稟一聲。
這菜看着毫無熱氣,其實是因為它的上面有一層油脂封面,但若心急去吃,肯定要被燙到嘴。
若是撥開表層,吹兩下再吃,就不會燙嘴,只會覺得香滑可口。
太監點頭表示記下,若是燙到了聖上,他們也是吃罪不起的。所以他們上菜的時間就輕聲交代了。
皇上首先動了勺子,吃了第一口,眾人才舉箸的舉箸,拿勺的拿勺,品嘗起來。
「嗯,色如翡翠,口感潤滑,味道鮮香,此菜內見菜不見肉,又飽含肉味,不錯,不錯。」
一個美食大家連連點頭後率先做出了評語。
「確實,這樣軟滑的菜特別適合老身這樣上了年紀之人吃,吃起來不費勁,又味道鮮美,老身也很喜歡。」
鎮國老夫人也點頭,今日芸娘做的菜都頗合她的心意,再加上對方是慕先生那邊的人,她更具好感。
眾人皆點頭,大家說的話包含了這菜的特點,確實如他所說的那般。
「老夫人說的是,楊卿家也說的好,花師傅這道菜可稱為:玉碗盛來碧綠湯,香而不膩調陰陽。」
皇上讚許的點頭,還用一句話點評了芸娘所做的菜的特點。
「萬歲,臣覺得這道菜叫護國菜聽着有些彆扭,不符合菜名,剛才萬歲不是說了,玉碗盛來碧綠湯嗎,不如萬歲賜名:碧玉羹好了。想來花師傅也不會反對。有萬歲賜名,這是她求都求不來的福分呢。」
一個親貴開口,即拍了皇上的馬屁,又突顯了他自己。
「也好,那朕就賜名:碧玉羹。」
皇上興致很好,點頭應下了要求。
「萬歲賜名花師傅的護國菜為:碧玉羹。花師傅謝恩。」
有太監高聲喊着。
芸娘一怔,改了菜名?
真是的!都不經自己同意就改了菜名啊。
不過自己也是。對於現代的不少菜,她不一樣改了菜名,也沒有經過人家的同意啊。
想到這裏芸娘失笑。
「還愣什麼!還不趕緊跪下謝恩。」
太監看芸娘只傻愣愣的站着發呆。低聲呵斥芸娘。
「哦。」
芸娘應了一聲跪下謝恩,就賜了個菜名,一點實惠都沒有,自己還得跪拜,不划算啊。
芸娘還在心裏萬般不願,那邊玉師傅和單師傅可是嫉妒壞了。
玉師傅還好,除了臉黑些。還算沉得住氣,可單師傅氣的卻差點敲壞了自己手裏的鍋鏟。
恨不得衝出去理論一番,看看自己哪點比不上一個丫頭片子。
可再不甘又如何。自己的菜沒人家的有特色,沒有人家得了皇上的眼緣,只能看着眼氣。
芸娘謝了恩,起身後看了三套鴨的火候。已經差不多了。
玉師傅和善師傅都已把鴨子上去了。
一個做了八寶鴨。一個做了紅燒鴨塊,雖然說味道都算不錯,可並不算新穎,沒引起什麼議論。
芸娘看就剩下自己了,算算時辰也差不多了,她把鴨子上面又擺放了一些焯水的小白菜和一些入味的火腿片,這樣看着顏色不那麼單一,更靚麗一些。
芸娘讓上菜的小太監把砂鍋端上去。並告訴了他如何吃法。
小太監睜大了眼睛,想不到鴨子還能這樣做啊。真是內有乾坤。
侍禮者報了菜名:三套鴨。
皇上和眾人都有些奇怪,這是個什麼名字,套?如何套的?
只有慕先生微微而笑。
鴨子端了上來。
香,確實有股淡淡的香氣,聞着很好聞。引人食慾。
顏色看着也不錯,只是眾人,包括皇上在內都有些失望。
「這不就是燉鴨子嗎?」
html|sitemap|shenma-sitemap|shenma-sitemap-new|sitemap50000|map|map50000
0.0186s 3.9486MB