劉文睿澆注的時間稍稍長了一些。慮杯中的咖啡粉吸滿了水之後,一滴滴的咖啡就滴落到下邊的咖啡壺裏。
整個過程,足足持續了5分鐘。劉文睿才將上邊的慮杯給放到一邊去,然後將咖啡杯拿過來,一人倒了多半杯。
剩下的就看他們自己了,是喜歡加糖還是加奶,那是他們自己的事。對於劉文睿來講,最喜歡的就是這種黑咖啡那最純粹的味道。
「好香啊。」黛西嗅了一鼻子後感慨的說道。
劉文睿小小的品了一口,「來到了肯尼亞,我才知道喝咖啡其實也是一種享受。雖然中淺烘培之後的咖啡,酸味多了一些。而且有了燜蒸,就算是不加牛奶,也有一些絲滑的感覺。」
「後味很強烈,濃濃的水果香。我分不清究竟是哪種水果,不過味道很好,我現在每天都會喝兩杯。」
每個人也都嘗了一口,雖然說味道略微苦了一些。但是在這微苦和微酸之後,那個水果香位確實很濃郁。
李彤卓拿起牛奶往咖啡里倒了一些,稍稍攪拌之後又品嘗了一口,這次就很對口味。在她的感覺中,好像比在內羅畢的咖啡館裏喝的還要好喝呢。
原本呢,劉文睿是打算喝着咖啡聊天的。可是現在的情況,就是大家都很用心的喝咖啡,誰都沒有了說話的興致。
一小杯咖啡慢慢喝完,大家都有了一種回味無窮的感覺。劉文睿在柜子裏將生咖啡豆又拿出來一些,平底鍋一放,這就開炒。
丫頭們自然是毫不例外的,齊齊湊到了老劉的身後,看他炒咖啡豆。太新奇了嘛,光喝咖啡了,誰看過炒咖啡豆玩。
老劉這就稍稍有些顯擺了,沒用鏟子,直接就是用手來感受咖啡豆的溫度。一隻手抓着平底鍋,不停的晃,另一隻手偶爾的放到上空仔細的感受一下。
鼻子也沒閒着,抽空也會嗅幾鼻子。
咖啡豆在鍋里嘩啦啦的響,在他的耳朵里把握到了一連串密集的爆裂聲之後,直接關火倒豆。
這就完成了一爆,他也最喜歡這個烘培程度的咖啡口感。
整個炒制的時間並不是很長,然後他又倒了一些接着炒。人多啊,就算是陳飛龍這裏,也得象徵性的給一些不是。
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